浙江省2019年1月城市生活必需品市場簡析及預測 批發

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据浙江省城市生活必需品市場監測係統，1月份浙江省生活必需品市場總體運行平穩。受春節備貨影響，7大類主要必需品中食用油、豬肉、雞蛋、水果等多類必需品批發量、零售額增長；價格總體上漲，其中批發價格4漲1降2平，均價環比上漲2.0%，超市零售價2漲1降1平，均價環比基本持平。具體情況如下：
一、基本情況
糧食價格總體持穩，市場批零銷售雙雙下降。1月份糧食批發均價為4.17元/公斤，環比基本持平，零售均價6.26元/公斤，環比下跌0.2%。1月上中旬，糧食市場基本平穩運行，下旬受春節集中備貨影響，市場銷售經歷了一次較大波動。受監測樣本企業共實現批發交易量19.21萬噸，較上月減少5.3%，超市實現零售額16896.92萬元，環比下降8.6%。
食用油價格小幅波動，零售市場銷售增長強勁,i88。12月份食用油價格相對較為平穩，而由於春節前各大商超大力促銷，食用油零售額漲幅較為明顯。1月食用油批發均價為13.75元/公斤，環比下跌0.6%；零售均價為15.80元/升，環比上漲0.3%。受監測的樣本企業共實現批發交易量1.94萬噸，環比下降3.9%；超市共實現零售額14933.75萬元，環比增長62.1%。
雞蛋零售價格小幅上漲，市場批發有所提振。1月份浙江省雞蛋市場運行基本穩定，總體供求關係較為寬松，零售價格以小幅震盪為主，批發價格總體持穩。受節前集中備貨影響，批發量有所增加。本月雞蛋批發均價為9.55元/公斤，與上月基本持平；零售均價為10.95元/公斤，環比上漲0.5%。本月受監測樣本企業共實現零售額2464.98萬元,基隆外送茶，環比下降0.7%；受監測樣本企業共實現批發交易量1.33萬噸，環比增長3.1%。
豬肉零售價格小幅回落，批零銷售雙增。浙江省生豬、凍肉儲備充足，跨區調運渠道暢通，保証了豬肉市場的正常供應。銷售方面，春節前需求高峰拉動本月批零銷售放量；價格方面，本月豬肉批零均價基本平穩。1月受監測樣本企業共實現零售額34665.20萬元，環比增加13.4%；市場批發交易量0.84萬噸，環比增加0.7%。本月豬肉批發均價為23.93元/公斤，環比上漲0.1%，超市零售均價30.42元/公斤，環比下跌0.5%。
糧油類：2月上旬逢春節假期，糧油需求預計處於低穀。2月中下旬，各企事業單位假期結束，務工人員返城復工，加之各大高校陸續開壆，糧油需求將得到大幅度提振；供給方面，節後各農批、農貿市場開市，庫存和供應量也將放大。總體上糧油批發價格上漲空間有限，預計後期以穩為主。豬肉：預計浙江省2月份的豬肉市場需求在春節假期將有回落，後期逐步提振並恢復日常水平，價格或以小幅震盪為主。蔬菜：2月中下旬春節假期結束後，蔬菜購銷將出現回升。2月份浙江省將迎來持續低溫降水過程，加之春節假期過後蔬菜需求放量，預計價格仍將持續高位。水產品：節假日前後為水產品銷售黃金時期，而二月份陰雨低溫天氣較多，不利於水產品養殖捕撈，造成供需關係偏緊，預計水產品價格仍將保持高位震盪。水果：春節過後，水果市場需求或有一定回落，供求關係趨於寬松，價格預計將以小幅震盪盤整為主。雞蛋：近期雞蛋市場供求關係穩定，價格以震盪盤整為主，但後期各高校開壆或將提振雞蛋需求，價格有震盪上揚預期。
水產品價格上漲，批發量銳減。1月份為水產品需求旺季，同時臨近春節，適宜作為禮品的中高端水產品需求進一步提振；供給方面，低溫雨水天氣不利於水產品的養殖、捕撈。受此影響，水產品批發量較上月下降明顯，批發價格應勢上揚。1月受監測樣本企業共實現水產品批發量116.01萬噸，環比減少36.3%；批發月均價25.89元/公斤，環比上漲4.7%。
春節期間，各批發市場、超市等多閉市情況，各類必需品批零銷售處於低穀。二月中下旬隨著企事業單位恢復工作、壆校開壆、市場開市，必需品市場將逐步恢復正常，迎來購銷放量過程。
水果需求高峰到來，批發交易提價增量。1月份水果需求明顯提振，特別是各類中高檔水果禮盒需求增多。各類優質水果如進口車厘子、藍莓、火龍果、牛油果以及國產皇帝柑、蘋果、砂糖桔等熱銷，造成批發市場量價齊升。價格方面，本月水果批發均價為7.27元/公斤，環比上漲1.1%；銷售方面，受監測樣本企業共實現水果批發交易量442.36萬噸，環比增長11.0%。
蔬菜價格持續上漲，批發市場交易量回落。1月份天氣寒冷，不利於蔬菜生長、儲運，加之臨近春節需求較為旺盛，本月蔬菜價格持續上揚。批發市場均價5,紋眼線.54元/公斤，環比上漲9.0%，農貿市場均價9.99元/公斤，環比上漲3.3%。其中，批發市場中監測的七大類價格6漲1降，甘藍類、葉菜類、瓜菜類、茄果類、蔥蒜類和根莖類依次上漲21.7%、20.8%、16.4%、10.3%、8.7%和1.7%，根莖類下降0.2%，30個小類品種23漲7降，漲幅較大的菜花、冬瓜、油菜、韭菜、生菜、瘔瓜和菠菜環比依次上漲68.4%、47.2%、37.9%、26.2%、24.9%、21.6%和21.5%。1月受監測樣本企業共實現蔬菜批發交易量68.65萬噸，環比減少9.0%。
二、走勢預測